Overview

ООО "ДЕТСКАЯ КОРПОРАЦИЯ "ЛИМПИК" — Санкт-Петербург — Сфера деятельности: Дошкольное образование и воспитание / Образование, наука Персонал кухни / Рестораны, общественное питание Повара / Рестораны, общественное питание Шеф-повара / Рестораны, общественное питание Топ-менеджмент / Рестораны, общественное питание Обязанности: Организация и контроль производства еды для детского сада и кафе на 300 порций; Участие в приготовлении блюд — работающий повар!; Руководство коллективом пищеблока (5 человек); Организация и контроль соблюдения норм СанПиНа на пищеблоке; Контроль исполнения технологических карт; Формирование заказа продуктов а также самостоятельная закупка мелкой фасовки или штучно; Организация получения, хранения и выдачи продуктов в соответствии с санитарными нормами и меню; Контроль хранения и использования ТМЦ: техника, посуда, инструменты и пр. Документооборот Требования к квалификации: Профильное образование; Опыт работы поваром! Опыт работы на данной позиции; Медицинская книжка. Условия работы: Ва…